Átalakuló Duna-part

A biodobozban nagy örömünkre már megjelent a sokféle saláta. Gyönyörű, hatalmas fejek mosolyognak a dobozból átvételkor, annyi, hogy fel sem tudjuk használni mindent egyszerre. De hogy lehet hosszú ideig eltartani a salátát? Hát befőttesüvegben! Erre a Pinteresten terjed egy módszer, amit most leteszteltem, és bevált. 

Első lépés, hogy a salátákat szedjük leveleikre és alaposan mossuk meg, majd szárítsuk meg őket. Nálam a fél ebédlőasztalt elfoglalta a sok finom salátalevél.

Ha a saláta megszáradt, tépkedjük kisebb darabokra (vágni is lehet, de ha tépjük, nehezebben barnul) és tömködjük tiszta, száraz befőttesüvegbe, amilyen szorosan csak tudjuk.

A tetejére tegyünk egy darab papírtörlőt. Én egy egész lapot használtam, amit négybe hajtottam.

Az üvegre tekerjük rá a tetejét...

... és fejjel lefelé állítsuk a hűtőszekrénybe. Így a még esetleg a leveleken maradó nedvesség le tud folyni a papírtörlőre.

Csütörtökön szedték le a salátát, pénteken tettem üvegekbe, és a következő hét csütörtökjén még mindig finom, ropogós leveleket ehettünk. Szóval nekünk bevált ez a módszer, ajánlom, próbáljátok ki ti is!

Változások!

Örömmel jelenthetem, hogy sikerült elintézni az átutalásos fizetést így mostantól a rendelést nem az Édeskalács Pékségben kell leadni, hanem egyszerűen el kell utalni nekem a pénzt, én összegyűjtöm és egyben utalom tovább a termelők felé. Ez azt jelenti, hogy készpénzes fizetésre már alapvetően nincs lehetőség, hogy ne keverjük a dolgokat. Részletek lentebb a rendszer jellemzőinél. Természetesen az átvétel továbbra is a pékségben van.

A másik változás pedig az, hogy mostantól csak csütörtökön vehetők át a dobozok (15 órától a pékség zárásáig, ami most nyáron este 20 óra!). Ennek oka az, hogy sajnos a hagymafélék még bezacskózva is igen átható "illattal" telítik be a pékséget, amennyiben ott maradnak éjszakára, és ez nem tesz jót az áruknak és a vásárlóknak sem. Nem szeretnék visszaélni azzal a kedves felajánlással, hogy az Édeskalács Pékség teljesen önkéntesen vállalja az átvevőhely szerepét (sőt még az adminisztrációt is vezeti), ezért állunk át arra, hogy még a szállítás napján vegye át mindenki a dobozát (amikor ünnep miatt volt ilyen, akkor gond nélkül mindenki át tudta venni, azt gondolom 4-5 óra időtartam elegendő erre).

Az eheti ajánlat

Az alábbi mennyiségektől kis eltérés elképzelhető.

• Fejessaláta (két féle, 1-1 db)
• Újburgonya (1 kg)
• Új sárgarépa (1 cs)
• Karalábé (2 db)
• Rukkola (1 cs)
• Tarlórépa (1 cs)
• Mángold (0,5 kg)
• Borsó (0,3 kg)
• Saláta-mix (0,2 kg)
• Zöld fokhagyma (1 db)
• Fűszerek (1 cs)

A rendszer jellemzői

A pesterzsébeti Átalakuló Duna-part szervezésében megvalósuló biodoboz-rendelés menete a következő:

1. Minden második hét előtti szombaton közzé tesszük (honlapunkon, Facebook oldalunkon és levelezőlistánkon - feliratkozás itt jobb oldalt), hogy azon a héten milyen zöldségek lesznek a dobozban. A dobozok ára mindig egységesen 4000 Ft + 400 Ft szállítási költség, tehát 4400 Ft. Ennek megfelelően mindig nagyjából 4000 Forintnak megfelelő zöldség kerül bele (téli időszakban nyilván kevesebb fajtából több, nyári időszakban több fajtából kevesebb).
2. Rendelni minden második héten hétfő estig lehet úgy, hogy a megfelelő összeget át kell utalni a következő bankszámlaszámra: 10700691-53653547-51100005 (Erdős Szilveszter), a közleményben első rendeléskor szerepeljen, hogy "biodoboz <telefonszámod> <emailcímed>", későbbi rendeléseknél elég annyi, hogy "biodoboz" (ha ugyanarról a számlaszámról történik). A telefonszámra azért van szükség, hogy hívni tudjunk, ha valami gond van az átvétellel, az email címedet pedig feltesszük a levelezőlistára, ahol értesítünk az új ajánlatokról, visszajelzéseket kérünk Tőled és továbbítjuk azt a termelő felé, valamint egyedi akciókról is hírt kaphatsz.
3. A biodobozokat csütörtök 15 órától zárásig lehet átvenni az Édeskalács Pékségben azon a néven, amelyik bankszámláról az utalás érkezett.
4. Aki először rendel, annak át kell utalnia 500 Ft rekeszdíjat is (tehát összesen 4900 Ft-ot), mivel rekeszekben vesszük át a zöldségeket, amelynek betétdíja van. Ezt csak az első rendelésnél kell fizetni, mivel utána minden rendelésnél cseréljük a rekeszeket. Aki úgy dönt, hogy nem rendel többet és ezt jelzi, annak visszafizetjük ezt az 500 Ft-ot (amennyiben újra csatlakozni kíván, természetesen újra be kell fizetnie).
5. Amennyiben átvételkor elviszed a rekeszt, úgy legkésőbb a következő rendeléskor vissza kell hoznod, csak így tudjuk biztosítani a biodobozod átvételét.

Szombaton homokvár építő versenyt tartottunk a dunaparti, "kavicsos" játszótéren. A főszervező, Farkas Emese jóvoltából újság is készült az eredményekről (a képekre kattintva nagyban is megnézhetők).

Unortodox gyermeknapot tartottak a szülők a Duna-parton: közösen felújították a játszóteret.

Idén is megszerveztük a lakóparki házak közötti játszótér felújítását, a környező zöldfelületek kicsinosításával együtt. A Pesterzsébeti Szociális Foglalkoztató segítségének köszönhetően idén a játszótéri eszközök biztonságosságát is ellenőriztük. Az ellenőrzés szerint a mérleghinta fogantyúit kell majd gömbökkel ellátni, amúgy a játszószerek megfelelnek a szabványnak és nem balesetveszélyesek.

Ránk várt azonban a munka oroszlánrésze: ki kellett gyomlálni a játszóteret, felásni a homokot és behordani 3 m3-t a frissen hozatottból. A lapátolás és ásás gyorsan haladt, a talicskák azonban gyakran potyautasokat is rejtettek.

Amikor minden a helyére került a gyerekek csiszolópapírt és ecsetet ragadtak és megkezdődött egymás és a játszóeszközök átfestése.

A régi elhasználódott játékok átválogatása és a szemét összegyűjtése után újra birtokba vették a gyerekek a játszóteret.

Mivel a hasonló kezdeményezések alapja az átlátható gazdálkodás: itt elérhető az adományozók listája és a befolyt összeg felhasználása. Az árnyékoló kijavítása után fennmaradt összegekből idén is a játszótéri játékokat (dömperek, áruházi bevásárlókocsik, lapátok, vödrök, kislabdák) pótoljuk ki.

Idén nyáron a résztvevők számára szervezünk majd egy közös grillezős, beszélgetős bulit is.

Ezúton is köszönjük:

• A Pesterzsébeti Szociális Foglalkoztatónak, mert kölcsönadta a talicskáit, ásóit és lapátjait.
• Az Édeskalács Pékségnek hogy jóllakatta a felújításon dolgozókat és segített a támogatások összegyűjtésében.
• S annak a 33 családnak (szülőknek, nagyszülőknek, gyerekeknek) akik adománnyal vagy aktív részvétellel segítették a felújítást.

A Duna-parti gyerekek nevében.

További képek itt elérhetőek.

Az eheti ajánlat

Az alábbi mennyiségektől kis eltérés elképzelhető.

• Saláta-mix (0,2 kg)
• Sárgarépa (1 kg)
• Vöröshagyma (1 kg)
• Spenót (0,5 kg)
• Rukkola (1 cs)
• Burgonya (1 kg)
• Fejessaláta (két féle, 1-1 db)
• Újhagyma (1 cs)
• Zöld fokhagyma (1 db)
• Karalábé (1 db)
• Fűszerek (1 cs)

A rendszer jellemzői

A pesterzsébeti Átalakuló Duna-part szervezésében megvalósuló biodoboz-rendelés menete a következő:

1. Minden második hét előtti szombaton közzé tesszük (honlapunkon, Facebook oldalunkon és levelezőlistánkon - feliratkozás itt jobb oldalt), hogy azon a héten milyen zöldségek lesznek a dobozban. A dobozok ára mindig egységesen 4000 Ft + 400 Ft szállítási költség, tehát 4400 Ft. Ennek megfelelően mindig nagyjából 4000 Forintnak megfelelő zöldség kerül bele (téli időszakban nyilván kevesebb fajtából több, nyári időszakban több fajtából kevesebb).
2. Rendelni minden héten hétfő este zárásig lehet az Édeskalács Pékségben (Vízisport u. 23/C).
3. A biodobozokat csütörtök 16 órától péntek este zárásig lehet átvenni szintén az Édeskalács Pékségben.
4. Rendeléskor előre ki kell fizetni a biodoboz árát. Kérünk mindenkit, hogy pontos összeget hozzon, mivel az Édeskalács Pékség csak rendelésfelvevő és átvevőhely (amit ezúton is köszönünk :) ), a fizetés nem keverhető a pékségben vásárolt áruk fizetésével (és bankkártyával sem lehet fizetni a dobozért). Az átutalásos fizetés előkészítése folyamatban van.
5. Aki először rendel, annak be kell fizetnie 500 Ft rekeszdíjat is, mivel rekeszekben vesszük át a zöldségeket, amelynek betétdíja van. Ezt csak az első rendelésnél kell fizetni, mivel utána minden rendelésnél cseréljük a rekeszeket. Aki úgy dönt, hogy nem rendel többet és ezt jelzi, annak visszafizetjük ezt az 500 Ft-ot (amennyiben újra csatlakozni kíván, természetesen újra be kell fizetnie).
6. Amennyiben átvételkor elviszed a rekeszt, úgy legkésőbb a következő rendeléskor vissza kell hoznod (vagy fizetned kell újabb 500 Ft-ot), csak így tudjuk biztosítani a biodobozod átvételét.