Néhányan, akik úgy gondoljuk, hogy felelősek vagyunk saját életünkért, lakókörnyezetünkért és embertársainkért, úgy gondoltuk, hogy új, civil mozgalmat indítunk Pesterzsébeten.A biodobozban nagy örömünkre már megjelent a sokféle saláta. Gyönyörű, hatalmas fejek mosolyognak a dobozból átvételkor, annyi, hogy fel sem tudjuk használni mindent egyszerre. De hogy lehet hosszú ideig eltartani a salátát? Hát befőttesüvegben! Erre a Pinteresten terjed egy módszer, amit most leteszteltem, és bevált.
Első lépés, hogy a salátákat szedjük leveleikre és alaposan mossuk meg, majd szárítsuk meg őket. Nálam a fél ebédlőasztalt elfoglalta a sok finom salátalevél.
Ha a saláta megszáradt, tépkedjük kisebb darabokra (vágni is lehet, de ha tépjük, nehezebben barnul) és tömködjük tiszta, száraz befőttesüvegbe, amilyen szorosan csak tudjuk.
A tetejére tegyünk egy darab papírtörlőt. Én egy egész lapot használtam, amit négybe hajtottam.
Az üvegre tekerjük rá a tetejét...
... és fejjel lefelé állítsuk a hűtőszekrénybe. Így a még esetleg a leveleken maradó nedvesség le tud folyni a papírtörlőre.
Csütörtökön szedték le a salátát, pénteken tettem üvegekbe, és a következő hét csütörtökjén még mindig finom, ropogós leveleket ehettünk. Szóval nekünk bevált ez a módszer, ajánlom, próbáljátok ki ti is!
