Átalakuló Duna-part

Az eheti ajánlat

Kértétek, hogy írjuk ki, hogy nagyjából miből mennyi lesz a dobozban. Ezektől a mennyiségektől kis eltérés elképzelhető.

• Saláta-mix (0,2 kg)
• Sárgarépa (1 kg)
• Vöröshagyma (1 kg)
• Spenót (0,3 kg)
• Burgonya (1 kg)
• Mizuna (saláta, 1 cs)
• Petrezselyemgyökér (0,5 kg)
• Újhagyma (1 cs)
• Retek (1 cs)
• Savanyú káposzta (0,5 kg)
• Tojás (6 db)

A rendszer jellemzői

A pesterzsébeti Átalakuló Duna-part szervezésében megvalósuló biodoboz-rendelés menete a következő:

1. Minden második hét előtti szombaton közzé tesszük (honlapunkon, Facebook oldalunkon és levelezőlistánkon - feliratkozás itt jobb oldalt), hogy azon a héten milyen zöldségek lesznek a dobozban. A dobozok ára mindig egységesen 4000 Ft + 400 Ft szállítási költség, tehát 4400 Ft. Ennek megfelelően mindig nagyjából 4000 Forintnak megfelelő zöldség kerül bele (téli időszakban nyilván kevesebb fajtából több, nyári időszakban több fajtából kevesebb).
2. Rendelni minden héten hétfő este zárásig lehet az Édeskalács Pékségben (Vízisport u. 23/C).
3. A biodobozokat csütörtök 16 órától péntek este zárásig lehet átvenni szintén az Édeskalács Pékségben.
4. Rendeléskor előre ki kell fizetni a biodoboz árát. Kérünk mindenkit, hogy pontos összeget hozzon, mivel az Édeskalács Pékség csak rendelésfelvevő és átvevőhely (amit ezúton is köszönünk :) ), a fizetés nem keverhető a pékségben vásárolt áruk fizetésével (és bankkártyával sem lehet fizetni a dobozért). Az átutalásos fizetés előkészítése folyamatban van.
5. Aki először rendel, annak be kell fizetnie 500 Ft rekeszdíjat is, mivel rekeszekben vesszük át a zöldségeket, amelynek betétdíja van. Ezt csak az első rendelésnél kell fizetni, mivel utána minden rendelésnél cseréljük a rekeszeket. Aki úgy dönt, hogy nem rendel többet és ezt jelzi, annak visszafizetjük ezt az 500 Ft-ot (amennyiben újra csatlakozni kíván, természetesen újra be kell fizetnie).
6. Amennyiben átvételkor elviszed a rekeszt, úgy legkésőbb a következő rendeléskor vissza kell hoznod (vagy fizetned kell újabb 500 Ft-ot), csak így tudjuk biztosítani a biodobozod átvételét.

Gyöngyösi Zsófi volt olyan kedves és megosztotta velünk egyik receptjét és annak eredményét. Íme.

A múlt héten rengeteg hagyma volt a biodobozban. Miután a hagymalevest leszavazta a család, a juhtúrós puliszkánál kötöttünk ki. Ezen ételhez ugyanis remekül illik bármilyen mennyiségű olajon dinsztelt hagymakarika.

Juhtúrós puliszka

30 dkg kukoricadarát 1 l tej-víz keverékével és némi sóval összekevertem. Folytonos kevergetés mellett kb. 40 percet főztem. Időnként pótoltam az elpárolgott folyadékot. Kevergetés közben feketeretek-salátát gyártottam vacsorára (feketeretek is volt a dobozban). Ez utóbbinak ugyanis jót tesz néhány óra állás. A megfőtt puliszkát egy kb. 15x20 cm nagyságú üvegtálba rétegeztem. Alulra egy kis olívaolaj, aztán egy réteg puliszka, aztán juhtúró. Ezután újból olaj, puliszka, juhtúró. A tetejére puliszka került olajjal megkenve. 40 percet töltött a sütőben. Amíg sült kevés sóval olajon megdinszteltem a felkarikázott hagymát. A lányom, meg az emberem örömmel falták... a fiam kikérte magának.

Az eheti ajánlat

Mivel most már egységesen 4400 Ft a doboz ára, ezért nem kerül részletezésre zöldségenként az ár és a mennyiség, csak azt írjuk az ajánlatban, hogy mi van a dobozban.

• Saláta-mix
• Sárgarépa
• Vöröshagyma
• Rukkola
• Burgonya
• Mizuna (saláta)
• Újhagyma
• Koriander
• Cékla
• Tojás

Az új rendszer jellemzői

A pesterzsébeti Átalakuló Duna-part szervezésében megvalósuló biodoboz-rendelés menete a következő:

1. Minden második hét előtti szombaton közzé tesszük (honlapunkon, Facebook oldalunkon és levelezőlistánkon - feliratkozás itt jobb oldalt), hogy azon a héten milyen zöldségek lesznek a dobozban. A dobozok ára mindig egységesen 4000 Ft + 400 Ft szállítási költség, tehát 4400 Ft. Ennek megfelelően mindig nagyjából 4000 Forintnak megfelelő zöldség kerül bele (téli időszakban nyilván kevesebb fajtából több, nyári időszakban több fajtából kevesebb).
2. Rendelni minden héten hétfő este zárásig lehet az Édeskalács Pékségben (Vízisport u. 23/C).
3. A biodobozokat csütörtök 16 órától péntek este zárásig lehet átvenni szintén az Édeskalács Pékségben.
4. Rendeléskor előre ki kell fizetni a biodoboz árát. Kérünk mindenkit, hogy pontos összeget hozzon, mivel az Édeskalács Pékség csak rendelésfelvevő és átvevőhely (amit ezúton is köszönünk :) ), a fizetés nem keverhető a pékségben vásárolt áruk fizetésével (és bankkártyával sem lehet fizetni a dobozért). Az átutalásos fizetés előkészítése folyamatban van.
5. Aki először rendel, annak be kell fizetnie 500 Ft rekeszdíjat is, mivel rekeszekben vesszük át a zöldségeket, amelynek betétdíja van. Ezt csak az első rendelésnél kell fizetni, mivel utána minden rendelésnél cseréljük a rekeszeket. Aki úgy dönt, hogy nem rendel többet és ezt jelzi, annak visszafizetjük ezt az 500 Ft-ot (amennyiben újra csatlakozni kíván, természetesen újra be kell fizetnie).
6. Amennyiben átvételkor elviszed a rekeszt, úgy legkésőbb a következő rendeléskor vissza kell hoznod (vagy fizetned kell újabb 500 Ft-ot), csak így tudjuk biztosítani a biodobozod átvételét.

Örömmel jelentem, hogy sikerült megbeszélni, hogy a pesterzsébeti Átalakuló Duna-part rendezésében megvalósuló biodoboz rendszer önállóan működjön. Eddig a wekerlei bevásárló közösségre voltunk rákapcsolódva, és nekünk kellett elhozni onnan a dobozokat. Az új rendszerben a Nyitott Kert Alapítvány végzi a szállítást (eleinte egy nem túl magas dobozonkénti szállítási díjért, mivel még kevesen vagyunk - később ez csökken majd), valamint a fizetés is egyszerűsödik. Eleinte kétheti rendszerben fogunk működni, ha igény lesz rá, akkor visszállunk hetire.

Minél többen leszünk, annál inkább le fog menni és végül el fog tűnni a szállítási költség, valamint annál nagyobb lesz a heti rendelés megvalósításának lehetősége. Tehát terjesszétek! :)

Az új rendszer jellemzői

A pesterzsébeti Átalakuló Duna-part szervezésében megvalósuló biodoboz-rendelés menete a következő:

1. Minden második hét előtti szombaton közzé tesszük (honlapunkon, Facebook oldalunkon és levelezőlistánkon - feliratkozás itt jobb oldalt), hogy azon a héten milyen zöldségek lesznek a dobozban. A dobozok ára mindig egységesen 4000 Ft + 400 Ft szállítási költség, tehát 4400 Ft. Ennek megfelelően mindig nagyjából 4000 Forintnak megfelelő zöldség kerül bele (téli időszakban nyilván kevesebb fajtából több, nyári időszakban több fajtából kevesebb).
2. Rendelni minden héten hétfő este zárásig lehet az Édeskalács Pékségben (Vízisport u. 23/C).
3. A biodobozokat csütörtök 16 órától péntek este zárásig lehet átvenni szintén az Édeskalács Pékségben.
4. Rendeléskor előre ki kell fizetni a biodoboz árát. Kérünk mindenkit, hogy pontos összeget hozzon, mivel az Édeskalács Pékség csak rendelésfelvevő és átvevőhely (amit ezúton is köszönünk :) ), a fizetés nem keverhető a pékségben vásárolt áruk fizetésével (és bankkártyával sem lehet fizetni a dobozért). Az átutalásos fizetés előkészítése folyamatban van.
5. Aki először rendel, annak be kell fizetnie 500 Ft rekeszdíjat is, mivel rekeszekben vesszük át a zöldségeket, amelynek betétdíja van. Ezt csak az első rendelésnél kell fizetni, mivel utána minden rendelésnél cseréljük a rekeszeket. Aki úgy dönt, hogy nem rendel többet és ezt jelzi, annak visszafizetjük ezt az 500 Ft-ot (amennyiben újra csatlakozni kíván, természetesen újra be kell fizetnie).
6. Amennyiben átvételkor elviszed a rekeszt, úgy legkésőbb a következő rendeléskor vissza kell hoznod (vagy fizetned kell újabb 500 Ft-ot), csak így tudjuk biztosítani a biodobozod átvételét.